ヤバすぎる「日本の農業」…「危機的狀況」を大転換する「たったひとつの方策」

太糟糕的“日本農業”…改變“危機狀況”的“唯一方案”


江戸時代の四大飢饉
昨年1月29日公開「トンガ海底火山噴火で地球寒冷化は必至☁││、慌てふためく『脫炭素』勢力」において☁││、「地球溫暖化」どころか☁││、「地球寒冷化」に直面する可能性について述べた◕₪◕。
もちろん☁││、「偶然」によって科學的根拠が無い「地球溫暖化論者」の主張どおりになることもあり得る◕₪◕。溫暖化するのか寒冷化するのかは☁││、例えばコインの裡表のように☁││、2つに1つの確率であるからだ◕₪◕。
しかし☁││、萬が一彼らが主張するように地球が溫暖化しても☁││、それが人類にとって必ずしもマイナスであるとは言えない◕₪◕。
例えば☁││、エネルギー危機によって歐州での冬の凍死者が心配されている◕₪◕。今冬は幸いにも厳寒とはならなかったようだが☁││、來期はわからない◕₪◕。また☁││、米國では記録的な寒波がやってきており☁││、すでに昨年末には60名程度が死亡したと報じられている◕₪◕。また☁││、日本でも1月24日以降に大寒波が襲來すると予想されている◕₪◕。

江戶時代的四大饑荒
在去年1月29日公開的“湯加海底火山噴發☁╃↟，地球寒冷化勢在必行☁╃↟，驚慌失措的‘脫碳’勢力”中☁╃↟，別說是“全球變暖”☁╃↟，甚至也有可能面臨“地球寒冷化”◕₪◕。
當然☁╃↟，也有可能因為“偶然”變成了沒有科學根據的“全球變暖論者”的主張◕₪◕。溫暖化還是寒冷化☁╃↟，就好像硬幣的正反兩面☁╃↟，都有一個機率◕₪◕。
但是☁╃↟，萬一像他們所主張的那樣地球變暖☁╃↟，也不能說這對人類來說一定是負面的◕₪◕。
例如☁╃↟，由於能源危機☁╃↟，歐洲冬天的凍死者令人擔憂◕₪◕。今年冬天幸好沒有嚴寒☁╃↟，但是不知道下一期會怎麼樣◕₪◕。另外☁╃↟，美國出現了創紀錄的寒流☁╃↟，據報道去年年末已經有60人死亡◕₪◕。日本也預計1月24日以後會有大寒流襲來◕₪◕。

このような寒波による凍死者も☁││、地球溫暖化によって救われる可能性がある◕₪◕。また☁││、少子高齢化が進んで☁││、雪かきの人手が不足している豪雪地帯にも朗報であろう◕₪◕。
さらに☁││、食料生産を考えれば☁││、気溫が溫暖であることと二酸化炭素が多いことは當然プラスだ◕₪◕。作物の生育にどちらも重要だからだ◕₪◕。南極や北極☁││、さらにはアラスカで農園を始めようなどと考える人はいないであろう◕₪◕。
結局☁││、溫暖な地域が増えることは☁││、これから直面する食糧危機に対しても大いなるプラスなのである◕₪◕。

這種寒流造成的凍死者也有可能被全球變暖所拯救◕₪◕。另外☁╃↟，對於少子高齡化導致剷雪人手不足的大雪地帶也是好訊息吧◕₪◕。
而且☁╃↟，考慮到食品生產☁╃↟，氣溫溫暖和二氧化碳多當然是有利的◕₪◕。因為對作物的生長都很重要◕₪◕。沒有人會想在南極☁││、北極甚至阿拉斯加那麼冷的地方開種植園吧◕₪◕。
溫暖地區的增加☁╃↟，對今後面臨的糧食危機也是巨大的有利◕₪◕。

実際☁││、江戸の四大飢饉の原因には蟲害☁││、大雨☁││、洪水などがあるが☁││、「冷害」はそのうちかなり大きな部分を佔める◕₪◕。
特に☁││、寛永☁││、享保☁││、天明☁││、天保のうち史上最悪とされる天明の飢饉は☁││、淺間山とアイスランドのラキ山の噴火が大きく影響した冷害が主要な原因だとされる◕₪◕。疫病も同時に流行し☁││、餓死を合わせた死者は100萬人近かったのでは無いかとも言われる◕₪◕。江戸時代の人口が3000萬人ほどとされるから☁││、30人に1人が死亡という驚くべき事態だ◕₪◕。
現在☁││、賞味期限切れのコンビニ弁當を始めとする食料廃棄問題がクローズアップされている◕₪◕。しかし☁││、食料を廃棄できるような「贅沢」がいつまでも続くと考えるのは少々甘いのではないだろうか•▩◕？

實際上☁╃↟，江戶四大饑荒的原因有蟲害☁││、大雨☁││、洪水等☁╃↟，但“冷害”佔其中相當大的一部分◕₪◕。
特別是寬永☁││、享保☁││、天明☁││、天保年間有史以來最嚴重的天明饑荒☁╃↟，其主要原因是淺間山和冰島的拉基山噴發造成的冷害◕₪◕。疫病也同時流行☁╃↟，據說餓死的死者接近100萬人◕₪◕。江戶時代的人口大約有3000萬人左右☁╃↟，每30人中就有1人死亡☁╃↟，這是令人吃驚的事態◕₪◕。
現在☁╃↟，以過期的便利店便當為首的食品廢棄問題指出◕₪◕。但是☁╃↟，像這樣認為浪費食物的“奢侈”能夠永遠持續下去的想法是不是有點天真呢•▩◕？

「大亂」の時代の食料確保
また☁││、戦後の食糧難はたった70～80年ほど前のことである◕₪◕。この時の記憶を☁││、親あるいは祖父母世代から受け継いでいる読者も多いのではないだろうか◕₪◕。例えば☁││、米粒を落としたときに「お百姓さんに申し訳ない」と言われたり☁││、「もったいないから☁││、殘さず食べなさい」と注意を受けるなどである◕₪◕。
あるいは☁││、私の子供時代に見たテレビドラマでは「毎日『すいとん』」ばかりを食べておなかをすかしている人々がよく登場していた◕₪◕。

確保“大亂”時代的食物
另外☁╃↟，戰後的糧食短缺只不過是70～80年前的事了◕₪◕。很多父母或祖父母一代就繼承了當時的記憶◕₪◕。比如☁╃↟，弄掉米粒的時候會被說“對不起農民”☁╃↟，“太可惜了☁╃↟，要吃完”等◕₪◕。
或者☁╃↟，在我小時候看的電視劇中☁╃↟，經常出現只能吃“片兒湯”而餓肚子的人◕₪◕。
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さらに☁││、私の子供時代には☁││、(確か養命酒の新聞広告であったと思うが)「虛弱體質を改善して☁││、太って健康になろう」というような趣旨のコピーを見かけた◕₪◕。健康面だけではなく☁││、痩せていることは「食べることができず『貧乏臭い』」と捉えられていたのだと思える◕₪◕。
逆に小太りであることは「恰幅が良くて頼もしい」☁││、「ふくよか」などと肯定的に受け止められていた◕₪◕。戦後の食料難の時代に太れるほど食べられることは☁││、富と権力の象徴であったのだ◕₪◕。
インドでは☁││、その流れが比較的最近まで続いており☁││、かつてボリウッド映畫のスターは小太りであることが求められた◕₪◕。食うや食わずで☁││、痩せている人間など身の回りにたくさんいたからであろう◕₪◕。
ただ☁││、そのインドでも豊かになるにつれて☁││、十數年前からスリムな人間がもてはやされるようになっているようだが……

而且☁╃↟，在我的童年時代☁╃↟，報紙上還看到了“改善虛弱體質☁╃↟，胖起來才是健康”這樣的廣告◕₪◕。不僅僅是健康方面☁╃↟，當時瘦被認為是“窮得沒飯吃”◕₪◕。
相反☁╃↟，微胖被肯定地認為是“身材好可靠”☁││、“豐滿”等◕₪◕。在戰後食品困難的時代☁╃↟，吃得越胖☁╃↟，是財富和權力的象徵◕₪◕。
在印度☁╃↟，其潮流一直持續到相對最近☁╃↟，過去寶萊塢電影的明星被要求微胖◕₪◕。因為身邊有很多不吃且很瘦的人吧◕₪◕。
但是☁╃↟，隨著印度的富裕☁╃↟，十幾年前就開始流行苗條的人了……
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エネルギーと肥料
もちろん☁││、江戸の四大飢饉や戦後の食料難など再來せず☁││、「飽食の時代」が続いた方が有難い◕₪◕。だが☁││、冒頭でも述べたようにそのような狀況が続くとは考えられない◕₪◕。
ウクライナ戦爭によって☁││、ロシアやウクライナなどからの小麥の調達に支障を來たしていることはよく知られている◕₪◕。戦場となった國で食糧生産が滯るのは當然だが☁││、地政學リスクによって輸出が難しくなることも原因だ◕₪◕。その上に☁││、パンデミックの影響もあって輸送網が混亂している◕₪◕。
カロリーベースでの自給率が38％しかない日本は☁││、食料の輸入依存比率を早く下げないと大変なことになるかもしれない◕₪◕。

能源和肥料
當然☁╃↟，江戶的四大饑荒和戰後的食品困難不會再來☁╃↟，“飽食時代”持續下去是很難得的◕₪◕。但是☁╃↟，正如開頭所述☁╃↟，不能認為那樣的狀況會持續下去◕₪◕。
眾所周知☁╃↟，烏克蘭戰爭給俄羅斯和烏克蘭等國的小麥供應帶來了障礙◕₪◕。戰場的國家糧食生產停滯是理所當然的☁╃↟，但是由於地緣政治風險☁╃↟，出口變得困難也是原因◕₪◕。再加上面包主義的影響☁╃↟，運輸網變得混亂◕₪◕。
卡路里自給率只有38%的日本☁╃↟，如果不早點降低食品的進口依存比率的話☁╃↟，可能會變得很辛苦◕₪◕。

さらには☁││、エネルギーの自給率が10％程度しかないことも心配だ◕₪◕。特に石油と石炭の海外依存度はほぼ100％で☁││、LNGでも約98％である◕₪◕。
このエネルギー問題は日本産業全體や國民生活にも関わるが☁││、農作業のトラクターや溫室の燃料にも影響する◕₪◕。さらに☁││、農産物を都市などの消費地に運ぶためにもエネルギーが必要だ◕₪◕。それだけではなく☁││、化學肥料の製造においても化石燃料は重要な役割を果たす◕₪◕。
その上☁││、日本経済新聞1月17日「肥料高騰☁││、國産化支援へ 下水汚泥再生で自治體補助拡充」のように☁││、価格の高騰も痛手だが☁││、リンの輸入は約9割を中國に依存しているので☁││、経済安全保障の観點でも懸念がある◕₪◕。
実際☁││、肥料の3大原料である窒素☁││、リン☁││、カリウムについて日本はほとんどを輸入に頼っている◕₪◕。詳しくは☁││、「食糧安全保障月報13號:第13號特別分析トピック 我が國と世界の肥料をめぐる動向」6ページ目を參照いただきたい◕₪◕。

更令人擔心的是☁╃↟，能源自給率只有10%左右◕₪◕。特別是石油和煤炭的海外依存度幾乎是100%☁╃↟，LNG也約98%◕₪◕。
這個能源問題與日本產業全體和國民生活也有關☁╃↟，也影響農業的拖拉機和溫室的燃料◕₪◕。而且☁╃↟，為了將農產品運到城市等消費地☁╃↟，也需要能源◕₪◕。不僅如此☁╃↟，化石燃料在化肥的製造中也起著重要的作用◕₪◕。
再加上☁╃↟，日本經濟新聞1月17日「肥料高漲☁╃↟，需轉化為國產化☁╃↟，下水道汙泥再生自治體補助擴充」裡提到的☁╃↟，價格的高漲也是痛點☁╃↟，磷的進口約9成依存於中國☁╃↟，經濟安全保障的觀點也有擔憂◕₪◕。
實際上☁╃↟，關於肥料的3大原料氮☁││、磷☁││、鉀☁╃↟，日本幾乎都依賴進口◕₪◕。

農業は日本のお家芸になりえる
このように日本の「食料の未來」は極めて厳しいものだが☁││、明るい面もある◕₪◕。それは☁││、「農業は製造業化の道を歩んでおり☁││、日本の『お家芸』になりうるということだ◕₪◕。
例えばレタスなどを栽培する植物工場をイメージすればわかりやすいと思う◕₪◕。また☁││、トラクターなどの農機具をGPS活用で自動運転する試みはすでに始まっている◕₪◕。さらに☁││、AIなどの気象予測と組み合わせて☁││、農作業のスケジュールや作業內容も自動で決定することもできるようになるはずだ◕₪◕。
つまり☁││、いわゆる植物工場だけではなく☁││、畑や田んぼが「(屋根の無い)農業工場」へと変化することもあり得るのだ◕₪◕。そうなれば☁││、ロボットスーツの普及も含めて☁││、農業が「重労働」から「軽やかな労働」に変化する◕₪◕。

農業可以成為日本的家傳
像這樣☁╃↟，日本的“食物的未來”是極其嚴峻的☁╃↟，但也有光明的一面◕₪◕。那就是☁╃↟，“農業走著製造業化的道路☁╃↟，可以成為日本的‘家傳’◕₪◕。
想象一下栽培生菜等的植物工廠的話☁╃↟，就很容易理解了◕₪◕。另外☁╃↟，利用GPS自動駕駛拖拉機等農機具的嘗試已經開始◕₪◕。而且☁╃↟，結合AI等氣象預測☁╃↟，農活的日程和工作內容也可以自動決定◕₪◕。
也就是說☁╃↟，不僅僅是所謂的植物工廠☁╃↟，田地本身都有可能變成“（沒有屋頂的）農業工廠”◕₪◕。這樣的話☁╃↟，包括機器人套裝的普及在內☁╃↟，農業從“重勞動”變成了“輕鬆的勞動”◕₪◕。
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日本の農業をどのように立て直すべきか•▩◕？
これまでの農業政策は☁││、「票集めのための場當たり的施策」の繰り返しであったといえるのではないだろうか◕₪◕。巷で「農政」ならぬ「ノー政」と揶揄されてきた過去は深く反省すべきである◕₪◕。「ノー政」によってカロリーベース自給率38％という悲慘な狀況に陥ったともいえる◕₪◕。
逆に☁││、自動車やゲーム☁││、アニメなど政府が無関心であったり☁││、痛めつけられたりしている業界が発展する◕₪◕。補助金☁││、支援金は痛み止めにはなっても☁││、衰退する産業を復活させる起爆剤にはならない◕₪◕。
政府がすべきことは☁││、「自由な農業」を縛る「既得利権」を外し☁││、彼らが自由に活躍できる環境を整えることだ◕₪◕。農業委員會や農協など☁││、既得権益層が彼らを邪魔しないようにすることも重要である◕₪◕。

應該怎樣重建日本的農業•▩◕？
至今為止的農業政策☁╃↟，可以說都是“為了收集選票的臨時措施”◕₪◕。在社會上被揶揄為“不政”而不是“農政”☁╃↟，應該深刻反省◕₪◕。也可以說由於“無政”☁╃↟，陷入了卡路里基礎自給率38%的悲慘狀況◕₪◕。
相反☁╃↟，汽車☁││、遊戲☁││、動漫等政府漠不關心或受到傷害的行業反而發展◕₪◕。補助金☁││、支援金雖然可以成為止痛藥☁╃↟，但不能成為恢復衰退產業的引爆劑◕₪◕。
政府應該做的是☁╃↟，取消束縛“自由農業”的“既得利權”☁╃↟，創造他們可以自由活躍的環境◕₪◕。不要讓農業委員會☁││、農協等既得利益階層妨礙也很重要◕₪◕。

稼げる農業でのブランドの重要性
2021年5月9日公開「日本の『お家芸』製造業☁││、じつはここへきて『圧倒的な世界1位』になっていた…│◕↟▩◕！」☁││、昨年8月24日公開「日本の『お家芸』製造業☁││、実は『業務用製品』が世界から大絶賛されていた…│◕↟▩◕！」☁││、同11月4日公開「米國型ルールが限界の今☁││、『日本品質』の背景にある精神性に気づこう」など多數の記事で述べてきた「日本品質」は☁││、農業にも存在する◕₪◕。
産経新聞昨年7月18日「ブドウ☁││、イチゴ…中韓でのブランド被害☁││、1千億円超」のような狀況は嘆かわしいが☁││、逆に言えば農業における「日本品質」の証ともいえる◕₪◕。日本の農産物の品質は☁││、他國が喉から手が出るほど欲しいということだ◕₪◕。

品牌在農業上的重要性
2021年5月9日公開“日本的‘家藝’製造業☁╃↟，實際上這方面成為了‘壓倒性的世界第一’…│◕↟▩◕！”☁╃↟，去年8月24日公開的“日本的‘家藝’製造業☁╃↟，‘業務用產品’被世界讚不絕口…│◕↟▩◕！”等多數報道敘述了「日本品質」☁╃↟，這在農業方面也存在◕₪◕。
產經新聞去年7月18日提到“葡萄☁││、草莓…在中韓的品牌夾擊下損失超過1千億日元”☁╃↟，這一情況令人嘆息☁╃↟，但反過來說☁╃↟，這也可以說是農業“日本品質”的證明◕₪◕。日本的農產品的品質☁╃↟，他國非常想要獲得◕₪◕。